Saint Georges fait partie des saints militaires. Son armure comporte des parties en maille métallique (protection du cou et des épaules, ainsi que du bassin) et d'autres constituées de plaques, sur les bras et les jambes. Coiffé d'un bacinet, le saint porte une cotte de tissu sur le torse.
Saint Georges enfonce une longue lance dans la tête d'un dragon, cette partie de l'oeuvre étant une réfection moderne.
La sculpture a reçu trois polychromies successives dont les restes sont bien perceptibles. En particulier, la cotte comporte une croix rouge, que l'on a reliée aux emblèmes de la Bourgogne.
Acquis en 1909.
