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À faire À la maison

Coloriage en ligne

Découvrez notre module de coloriage en ligne "L'atelier de l'imagier" et laissez-vous guider par votre imagination pour (re)donner des couleurs à certaines de nos tapisseries, vitraux, enluminures ou gravures...
À vous de jouer !

Pour nous permettre d'admirer votre œuvre, partagez-la sur les réseaux sociaux en mentionnant @museecluny !

Coloriages à imprimer

Retrouvez ici une sélection de nos œuvres à télécharger. Imprimez-les et faites découvrir nos collections à vos enfants avec un coloriage ! Cette liste sera progressivement enrichie au fil des semaines.

Téléchargez également plusieurs détails de nos tapisseries de la Dame à la licorne :

Broderie médiévale

Et si vous reproduisiez, à la maison,  l'atelier pour enfants mis en place lors de notre exposition L'art en broderie au Moyen Âge ?

Téléchargez les patrons réalisés à partir de deux de nos œuvres brodées :

Pour broder ces animaux, il vous faut :

  • Des fils aux couleurs indiquées. Vous pouvez librement choisir d'autres couleurs. Cependant il est important de respecter le nombre de couleurs différentes pour que votre motif final ait du relief,
  • Une aiguille,
  • Un tambour (plus facile mais pas obligatoire),
  • Un tissu ou toile en coton ou lin.

Envoyez-nous vos broderies terminées aux dimensions de votre choix avant le 3 juin, nous les assemblerons en un grand patchwork !

Adresse postale : Service communication du musée de Cluny / 6 place Paul Painlevé / 75005 Paris

À vos fourneaux !

Et si vous vous inspiriez d’une recette médiévale ?

recettes médiévales

Rendez-vous en cuisine, on vous aide à préparer une soupe, un pudding ou même une boisson alcoolisée (à consommer avec modération bien sûr !)

Soupe d'orties

Ingrédients pour 4 personnes :
500g de feuilles d'orties (prendre les jeunes feuilles d'orties blanches avant la floraison)
1 oignon
1 gousse d'ail
50 cl de bouillon de volaille
30g de beurre
15g de farine de blé
2 à 4 g de thym
2 g de marjolaine
ciboulette
4 œufs durs finement hachés.

Lavez les orties. Épluchez et émincez l’oignon, épluchez et hachez la gousse d’ail.
Mettez les orties, l’oignon et l’ail dans un fait-tout et couvrez avec le bouillon.
Laissez bouillir jusqu'à ce que les orties soient tendres (env. 5mn)
Égouttez mais gardez le bouillon.
Hachez finement le tout.
Réalisez un roux brun : Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez un peu de farine et mélangez jusqu'à ce que ce que la préparation brunisse. Ajoutez-y le bouillon petit à petit.
Remettez les orties, les oignons, l’ail et les blanc d’œufs dur.
Faites mijoter 3-4 minutes, assaisonnez avec le sel et les herbes.
Servez et ajoutez dans chaque bol un jaune d'œuf haché et quelques brins de ciboulette ciselée.

Champignons en pâté

Ingrédients :
300g de petits champignons
50g de cantal rapé
3cl d'huile
Poudre fine (gingembre, cannelle, clous de girofle, maniguette ou poivre) à doser selon votre goût
Persil haché
1 gousse d’ail
2 pâtes brisées

Préchauffez le four à 200°C.
Hachez l’ail.
Nettoyez, épluchez et coupez les champignons, faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante.
Égouttez-les bien.
Mélangez les champignons avec le fromage, l'huile, le persil, l’ail et les épices.
Mettez une pâte brisée dans le fond de votre moule à tarte.
Garnissez la pâte avec la farce de champignon.
Déposez la seconde pâte sur la farce et fermez le tout à la façon d'une tourte.
Dorez la pâte.
Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Pintade farcie à la crème d’estragon pour 4 personnes

Ingrédients :
1 pintade fermière vidée
1 botte d'estragon
3 oignons nouveaux
200 g de crème fraîche épaisse
Huile
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et hachez l’estragon.
Émincez finement les oignons.
Mélangez la crème, les oignons et l'estragon.  Salez et poivrez.
Farcissez l'intérieur de la pintade en répartissant uniformément.
Mettez la pintade au four sur un plat légèrement huilé pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Taillis

Le taillis est une sorte de pudding servi en tranches.

Ingrédients :
150 g de pain
Pistils de safran
2 verres de lait d’amande ou de lait de vache
125 g d’amandes en poudre
75 g de miel
3 petites pommes
100 g de raisins secs
3 cuillères à soupe de Calvados ou de pommeau (alcool à base de pomme)

Faites infuser quelques pistils de safran dans le lait.
Trempez les raisins secs dans l’alcool tiède, compléter si nécessaire avec un peu d'eau de façon à recouvrir les raisins secs.
Faites tremper le pain dans le lait safrané puis ajoutez la poudre d’amande et le miel.
Pelez et évidez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.
Préchauffez le four à 160°C.
Ajoutez les pommes coupées à la préparation avec les raisins secs préalablement égouttés et mélangez bien le tout.
Versez dans un moule à cake beurré.
Cuisez au bain-marie pendant une heure au four jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré.
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour que le tout fige bien.
Coupez en tranches.
Au moment de servir vous pouvez accompagner votre taillis de crème anglaise on d'une compote de pomme au miel et à la cannelle.

Claret

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !

Ingrédients :
2 l de vin blanc
5 c. à soupe de miel
2 c. à café de cannelle en poudre
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1/2 c. à café de maniguette ou de cardamome
¼ c. à café de noix de muscade en poudre

Versez le vin dans une bassine ou un grand récipient.
Ajoutez le miel et mélangez afin de bien le dissoudre.
Ajoutez les épices préalablement broyés.
Laissez infuser durant 24 à 48h.
Après 24 à 48h, filtrez le vin et dégustez.

Tourte poulet, porc, au fromage, herbes et épices

Ingrédients
PÂTE BRISÉE :
1 kg farine de blé
300 g beurre
2 œufs
sel
25 cl eau 
FARCE:
400 g blanc de poulet
400 g porc
500 g lard frais
100 g gruyère râpé
3 œufs
1 café gingembre
1/4 café poivre
1/8 café clous de girofle
20 g persil
10 g menthe
10 g origan
sel

Faire la pâte brisée
Hacher fin le porc et le lard Hacher moyen le poulet ou le couper en petits cubes
Mélanger le lard haché avec les épices, puis avec les herbes, les œufs, le sel, puis avec le fromage
Ajouter le porc haché et le poulet et bien mélanger
Etaler la pâte (1/2 cm) et foncer les moules à pâté croûte
Ajouter la farce
Tasser un peu et fermer le pâté croûte
Coller les bords et faire 1 cheminé sur le dessus
Cuire environ 1h ainsi : 20mn à four chaud (thermostat 7, 230°C), 30 ou 40 minutes à four moyen selon taille des moules; laisser encore 5mn à four éteint.
Laisser refroidir et démouler.
Couper en tranches juste avant de servir.

Cretonnée de pois ou de fèves nouvelles

selon le Ménagier de Paris (14e siècle).

Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 oignon
1 feuille laurier
300 g fèves écossées
75 cl lait entier
100 g pain sec
6 jaunes d'œufs
1 c. à café gingembre
1 pointe safran
Sel
saindoux ou beurre

Faites cuire les blancs de poulet dans ½ litre d'eau salée avec l'oignon et la feuille de laurier.
Retirez la viande du bouillon, coupez là et faites revenir à la poêle avec le saindoux ou le beurre. Réservez.
Écossez et épluchez les fèves, puis faites les cuire dans le bouillon jusqu'à ce qu'elles se défassent.
Pendant ce temps, faites bouillir le lait et y défaire le pain sec. Ajoutez le gingembre et le safran.
 Mélangez votre préparation lait-pain-épices avec le bouillon et les fèves cuites.
Portez à ébullition, puis éteindre le feu.
Versez les jaunes délayés dans le potage en mélangeant bien au fouet.
Servez en mettant des morceaux de viande au fond des assiettes et le potage par dessus.

Recettes de Cassandre de Rome d'Hennebont, service Communication du musée de Cluny.

#culturecheznous

Retrouvez également l'ensemble des propositions des acteurs du monde culturel sur le site dédié du ministère de la Culture : culturecheznous.gouv.fr